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达拉斯牛仔队是位于美国德克萨斯州达拉斯市的一支美式足球队，现为国家橄榄球联盟( National Football League， NFL ) NFC东区的特许 franchise 队伍。达拉斯牛仔是NFL中最具标志意义和历史意义的特许权之一。牛仔队于1960年加入NFL，1959年9月28 于达拉斯当地会议中心举行了特许会议，会议上，3名达拉斯商人，Tom Landry， Clint Murchison， Jr. 和 Barron Hilton 买下了该支新特许球队的所有权。Tom Landry 也在随后的赛季中担任首任主教练一职。
达拉斯牛仔队在联盟历史上曾取得25次连续胜利的辉煌成绩，是所有NFL球队中连续获胜场次最多的一支。球队于1972年、1978年、1993年、1995年四度获得超级杯冠军，也是NFL历史上唯一一个在三名不同主教练带领下夺冠的球队。球队现任主教练为 Wade Phillip 。
达拉斯牛仔也是NFL历史上最有价值球员(MVP)的出产大户之一，有7名球员、4名主教练和1名教练组成员曾获得该奖(以同一人获得多次不重复计算)。2006赛季以后，有155名牛仔队的球员或工作人员进入NFL名人堂。
达拉斯牛仔队是全球最有价值的体育特许权之一，2007年福布斯杂志将其估价为10.5亿美元。它也是NFL中所有财产都归一支球队所有的特许权之一。该队的主体育场为 AT&T 体育馆，可容纳近九万名观众。在2007年被《体育画报》评选的美国100所最受欢迎的体育馆中名列第27位，仅次于足球场所有NFL球队中位列第三位。