土豆冻过怎么吃好吃？
其实土豆就是平时经常吃的一种食物，而且吃法也是比较多样的，比如最常见的土豆丝、土豆片，还有现在人非常喜欢吃的炸薯条，都属于土豆的范畴。但是土豆也特别的容易坏，而且存放不当就容易被冻坏。其实土豆被冻了之后还是可以吃的，土豆放冻了当凉菜吃也是可以的。
1、放冻了的土豆其实是可以吃的，而且当做凉菜来吃也是可以的。但是做凉菜的话土豆在切之前一定要化透，花透了之后再切成土豆丝，也可以切成土豆片，然后放入适量的食盐和大蒜以及辣椒来进行凉拌，这样凉拌好的土豆不仅开胃而且可以促进消化。
2、被冻了的土豆其实里面还是可以正常的，主要是表皮有一些发黑或者是溃烂了而已，其实里面还是可以吃的。所以土豆被冻了之后，将外面变坏的部分削掉，然后土豆切开也是没有问题的，之后的制作也是特别的广泛的。
3、将土豆化透之后其实还可以蒸着吃，也可以用来做炖菜，炖排骨或者是猪肉的时候土豆也是经常用到的一种配菜。或者是做成土豆丝饼，这些制作也是特别的广泛，都是完全可以做的。