1.挑选沙鱼，我们这里叫军曹，学名叫海鲈鱼 2.清理干净，我这是已经处理好了的 3.切薄片，越薄越好 4.放少许盐、白胡椒粉、料酒腌制半小时以上（我是晚上腌好的，第二天做的） 5.用厨房纸巾擦干水分或者晾干（我是直接晾了一夜） 6.锅里下油，比平时炒菜稍微多些油，
易寿英易寿英“好吃到哭”，“不点后悔一辈子” 这些夸张的描述虽然有些过誉，但足以证明这家店的惊艳之处。店名：叶婆婆砂锅菜（玉林店） 地址：成都市玉林西路16号 价格：人均70元 在我心中，叶婆婆可以排进成都火锅前十！
巢子空这菜简单，但是做出来好吃不易。首先选好酸菜很重要(最好用东北的酸白菜，但是南方可能很难买到）。然后就是肉的选择，五花肉（三层肥瘦相间的）比纯瘦肉做起来更好吃。 制作过程很简单：把酸白菜挤干水分，切成块；五花肉用清水煮熟后切薄片待用。
子梅淑准备食材 主料 乳鸽（2只） 辅料 老姜（适量） 葱（适量） 料酒（适量） 八角（适量） 桂皮（适量） 香叶（适量） 盐（适量） 生抽（适量） 陈皮（适量）制作步骤 1.将宰净的鸽子放入锅中，加入足够的清水，放入拍碎的生姜、葱花和料酒，开火煮。
倪建生芋儿烧鸡，首先准备食材鸡肉、芋儿、豆瓣酱、干辣椒、花椒粒、八角、桂皮、香叶、冰糖、生抽、老抽。 做法步骤①芋儿去皮清洗干净后切成滚刀块。②锅中倒入适量食用油烧热，放入几颗冰糖炒糖色，炒到全部融化变成焦糖色。③下入切好的芋儿块翻炒均匀上色，然后加入足量开水（没过食材），大火烧开后再炖20分钟左右。
沃昱辰韭菜和猪肉是绝配，无论是做馅还是炒菜都是极佳的选择。 下面推荐一道用这两样食材做的美味馅料——三鲜饺子。 用料很简单，就是韭菜、肉馅、鸡蛋、木耳（也可以换成虾仁）。1.首先来做馅料。将韭菜洗净控干水分切碎；把鸡蛋打入碗中并搅拌开；把泡软的木耳剁碎；然后依次加入盐、生抽、老抽、花椒粉、植物油拌均匀备用。
仝梦华用料 小白菜 8颗（两小把） 蘑菇（黑蘑更好） 10朵 大骨头 一根 葱 两根 姜 三片做法 1.准备食材，小白菜洗净，蘑菇去根部撕小块儿待用。大骨一根、葱两根、拍散的姜三片备用。 2.锅烧热，放油，放大骨熬上颜色。3.放入姜、葱段爆香。4.加入清水煮开。5.倒入蘑菇煮入味。我大概炖了二十分钟。
粟依依食材：猪肝、姜蒜、泡辣椒、小米椒、葱白、香菜 调料：盐、生抽、老抽、豆瓣酱、白酒、生粉1.新鲜猪肝买来，清水浸泡出血水，然后冲洗干净，切片（尽量切薄点），用生抽、老抽、豆瓣酱、白酒腌制半小时以上； 2.葱姜蒜和所有辣椒切段或切块备用；3.油锅烧热，下入腌好的猪肝滑熟后捞起待用（大概三四分钟，
满雯茹2021年更新 这题我会！之前公司的食堂大妈做的黑米粥超级好吃又便宜，每次去都吃光光，回家特意问了做法 原来就是普通熬粥的方法啊，大家看看我的锅，是不是比你们得都漂亮（傲娇脸） 首先大米和黑米淘洗干净 然后直接放入锅内，加水，我这个人比较懒，喜欢一次性把水加足，这样就不用中途添加，
应静怡作为一个四川人，我可以很负责的告诉你，我们那里最正宗的做法应该是将姜整个放入清水中，加入适量食盐、白醋和红糖（白糖也可以）浸泡。 注意一定要让盐水充分漫过生姜。如果泡的时间长了可以换一换水。 大概两三天以后就可以吃了。这时候的姜颜色会明显变浅，味道也会变得更辛辣一些。但是吃起来却是特别鲜美的。
苍嘉涵水煮去头虾 食材：海白虾500g、鸡蛋1个、黄瓜1根、香菜1棵、辣椒2个 调料：食盐3g、葱花适量、淀粉2汤匙、料酒1汤匙、生抽1汤匙、白糖少许 做法：1.虾清洗干净，去掉头部和尾巴部分；2.去除虾线，留下尾部最后一部分的壳不要去掉；3.处理过的虾仁加入适量食盐和料酒腌制一会入味；4.打散鸡蛋，
容楚童原料：高白鲑、食盐、葱姜、料酒、老抽、香菜 做法步骤： 第1步：买的高白鲑解冻，葱切段、姜切片； 高白鲑处理干净后，用厨房纸擦干水分，正反面分别划上几刀（便于腌制入味）加入葱段和姜片、适量的盐、料酒和老抽抓匀了腌制两个小时以上。
连域舟1、 首先把需要炸的粉皮放水里泡一下，让筋道变软一些更好吃；然后捞起来沥干水分备用（千万不要挤干水分哦）2、 接下来调面糊：30克面粉和适量食盐混合均匀，倒入清水调成糊状，搅拌至没有面粉颗粒，放在一边静置半个小时让面糊发酵涨得更高一点3、 接着开始炸粉皮。
那天之我家宝宝是一直都在吃辅食的，因为知道宝宝的味蕾和大人不一样，所以做的食材都会尽量清淡一些，味道也会调整得更适合宝宝。 刚开始给孩子做辅食，我也是一头雾水，一边摸索，一边学习。
罗懿琛我喜欢吃软糯的土豆，所以经常做这道土豆焖饭。 材料很简单，大米适量、土豆两个、葱一根、香菜两根、肉臊一碗（肥瘦相间的肉末最好吃）、老抽、生抽、豆瓣酱、盐、花椒粉、姜粉、玉米淀粉适量。先把米洗好放入电饭锅中加水按煮饭键煮至沸腾后调至保温键开始腌肉。 两勺生抽+一勺老抽+一勺豆瓣酱调成酱汁备用。
司空弘涛“老板，来两只鸭爪，要辣的” “好嘞！” ——by 张无忌 第一次在饭店吃到泡椒凤爪的时候，惊为天人，瞬间对这种酸辣脆爽的口味爱到不行。回家后搜刮附近超市，想买一包回家自己做，然而却只买到过一包，而且里面味道还奇奇怪怪的不对（好像有菌味）。
诸葛艺添这个简单啊，我给我家孩子做过的 首先把猪蹄让卖的人给剁的稍微碎点，放水里煮一下，撇去浮沫，然后捞出来冲洗干净备用。 葱切葱花，姜切片。
濮馨瑜用料： 牛腱子肉100克、鸡蛋3个、生抽2勺、老抽1勺、料酒1勺、白糖半勺、葱段3段、姜片5片、八角1颗、桂皮1小块做法： 1.准备调料，葱姜切片，其他调料准备好；2.将牛腱子洗净，冷水下锅，大火煮开，撇去浮沫；3.加入所有调味料，
束思远绿豆粉，可以做绿豆糕、绿豆饼，也可以做凉粉，我接下来给大家介绍一下用绿豆粉做的美食吧！ 用绿豆粉做成小零食，最经典的莫过于绿豆糕了~ 准备食材： 绿豆粉50g、糯米粉150g、白糖35g（可根据个人甜度添加） 制作步骤： 第一步、将50g绿豆粉和150g糯米粉倒入碗中，
黎冠熙准备食材： 豆腐、排骨、大葱、花椒、八角、干辣椒、豆瓣酱、老抽、生抽、料酒、白糖 第一步：做鱼汤，把买回来的鲤鱼处理干净后，用刀在鱼身两侧划上花刀；接着把葱切段、姜切片、干辣椒剪成段、豆瓣酱剁细备用 第二步： 锅内烧油至七成热，依次放入干辣椒、花椒、八角炸出香味后，倒入鱼块煎制；待鱼块煎至两面金黄后，
石婧宇