苦瓜味苦、性寒，归心、肺、胃经。苦瓜，清暑解热，养血滋肝，润脾补肾，具有良好的降血糖功效，是糖尿病人最理想的食疗食物。对肝火旺盛，情绪不稳者，可起到调理情绪的作用。苦瓜具有清热泻火、解毒明目、美容、降血糖等作用。苦瓜，味苦、甘，性寒、无毒。入心、肺、胃经。能清热泻火，养血滋肝，润脾补肾。
连适雨连适雨原料：花生100g、莲藕1000g、黄豆50g、猪排骨500g、猪瘦肉250g、蜜枣4个。做法：将猪排骨、猪瘦肉分别洗净，斩块；莲藕去节，洗净，切块；蜜枣去核。然后一起放入砂锅，加适量清水，武火煮沸后，改用文火煲2-3小时，加油盐调味供食用。功效：清热润肺、生津养颜、健脾化食。
国船袭灵芝具有扶正固本的功效，可双向调节人体的免疫功能。能抗肿瘤、保肝、强心、降血压、降血糖、抗菌、抗HIV、祛痰、平喘、止咳及镇静，还具有放射防护和抗衰老等作用。
鄢家明肠胃到眼睛的“美容”剂生吃葱头可以有效地预防感冒，如果患了感冒，葱头也能够缩短患感冒的时间。生吃葱头可以降胆固醇，对高血压患者有益。此外，它还被德国医学界誉为：“肠胃到眼睛的美容”剂。研究表明，生吃葱头在人体内具有较强的抗炎作用。此外，生葱头还含有能够抗衰老的物质和能够使血压降低的物质。
马正杰薏米粥有30多种营养成分。营养成分容易被人体消化吸收，无需多酶，喝薏米粥等于进补，而且是全面的营养，不产生任何副作用，薏米粥含有接近10种的维生素，经常食用薏米，可以起到预防及治疗一些缺乏维生素的疾病：皮炎、夜盲、口角开裂、口腔黏膜白斑等。尤其对现代病，富贵病，起到辅助治疗作用。
花芬蚝豉是生蚝的干制品，是沿海地区人们十分喜爱的一种海鲜制品，多见于广东、福建、浙江一带。生蚝的吃法有很多，新鲜的生蚝可以生吃、煮食，但容易变质，存放不妥很容易坏掉，因此人们就以晒制成蚝豉的方法来保存它的营养和鲜美。蚝豉鲜美汁浓，甘香滑嫩，营养丰富而全面，有很好的滋阴功效，是久病体虚者的滋补珍品。
冉丰钻现在人们的保健意识越来越强了，做菜、煲汤的时候都会考虑到营养搭配，或者根据体质选择合适的食材。今天给大家说的是一道以动物为主要材料的汤品--水蛇乌龟汤。很多人可能在吃过蛇或吃过龟，但是一起放到一起做汤的就不多了。但是要提醒大家的是，水蛇乌龟汤虽然营养丰富，功效良多，但是食用前一定要注意是否能食用。
卞伟亮生吃黑豆的功效是，对于咳嗽、哮喘、慢性胃炎、胃溃疡等症有一定疗效，同时对于怕冷，四肢冰冷、神经衰弱等病症有标本兼顾作用，它同样适用于高脂血症、高血压、冠心病及糖尿病患者。生吃黑豆注意事项：高血压、冠心病、消化道溃疡出血、大便溏泄者忌食黑豆。服用其他药物期间也不宜吃黑豆。
束思远小米的营养和保健价值很高，常期食用小米，可以益肾，健脾，除湿，聪耳明目，温肠胃，防胃病，聪慧强记，滋阴润燥，祛痰息风，利水消肿。《本草纲目》说：“北人喜食此，令人充溢不消痰湿之弊”。中医理论认为，人进入五十之年，肾元趋向衰落，而白发，牙齿松动脱落，耳鸣听力衰退，夜尿频多是标示肾元衰败的主要信号。
韶彬花黑豆在中医看来，其味甘，性平，归脾、肾经，具有祛风解毒、活血利水、健脾止泻的功效。黑米性平味甘/n Sour，具有清热保健作用，《本草纲目》中就有记载黑米“治痔疾，疗伤腐”；《本草拾遗》中也有“治风移力，多年白发变黑，耐风寒”的记载。
利延锦冬麦即大麦，是须毛状的禾本科植物，一年生草本，营养丰富，是极为优良的保健食品之一。大麦性味甘平，入脾、胃经，具有调脾利湿、宽中清热、下气化痰、调血脂、减肥、美容、抗衰老、抑制癌症等功效。
冼心桐梅实即青梅，中医认为其性平味酸，入肝、脾、肺经，有生津止渴、涩肠止泻、治梅核气、解酒毒热毒等功效。夏日酷暑难耐，易出汗耗气伤阴，常吃青梅可养护体内津液。青梅中所含的多种有机酸能促进人体消化液分泌，能增进食欲，帮助消化，特别适合消化不良的人。
杨凌风甜醋中生姜性味辛、微温，具有发汗解表、温中止呕、温肺止咳、解毒之功效。《本经》中记载生姜"主胸烦、寒热、逐水，止咳先渴，烦满，消谷，下气之功效。”现代药理研究证明：生姜有去脂肪、解表、抗菌、抗癌、保护胃黏膜、止吐止泻、祛痰止咳等作用。蜂蜜性味甘、平，归肺、脾、心经，具有补中、润燥，止痛，解毒之功。
淳于嘉文黄豆瘦肉汤的制作方法原料：黄豆100g，瘦肉300g，生姜10片。做法：将黄豆洗净，浸泡2小时；瘦肉洗净切块，放在开水中稍煮片刻；将所有材料一起放进锅中，加适量水煲一个半小时，加少许盐调味即可。功效：补充优质蛋白质。蛋白质是人体重要的生命物质，优质蛋白质含有的氨基酸成分全面，容易被人体吸收和利用。
井成洋包菜的营养非常丰富，含糖、维生素C、钙等物质，具有通大便、增进食欲的功能。但是它偏寒凉，故脾胃虚寒的人不宜多吃。香菇味甘、性平，具有化痰散结、补气益肾等作用。此外，由于香菇中嘌呤含量较高，痛风病人要少吃。这道菜的制作方法非常简单：包菜 150 克、鲜香菇 50 克、蚝油、盐、食用油各适量。
古玉强杀虫消积，行气止咳，缓泻槟榔具有杀虫消积，行气止咳，缓泻的功效，用于治疗绦虫病、蛔虫病、疥癣，可以治疗风热痰盛导致的小儿咽项生疹、咳嗽、消化不良、大便秘结、脘腹胀痛肠燥便秘、血痢等病症。温中散寒，除痰截疟，润肠通便。
栗碧寒生蒜生蒜有杀菌、降血糖、降血脂、防止血栓、抗癌、抗病毒的功效。生吃大蒜，最好是捣碎后放置10～15分钟再吃，这样可使蒜素最大限度地得到发挥。生吃不宜过多，每天1～2瓣为宜。放进菜肴凉拌吃也是一种好的方法。熟蒜熟蒜有延缓衰老、美容养颜、提高免疫力、抗癌的作用。
班辛乐乌鸡红枣枸杞汤此汤的主要材料是乌鸡，乌鸡中的黑色素是滋补肝肾的重要物质基础，可以固精益肾、强筋壮骨，凡是以肾虚头晕、腰酸乏力、有瘀血阻滞为主要症状的患者十分适宜食用。红枣和枸杞有补气养血的功效，同时枸杞也有一定的补肾功效。
隗芝丞鸡肉除了富含蛋白质以及钙、磷、钾等矿物质元素以外，还含有独特的生理活性物质——氨基乙磺酸和黏多糖，前者具有降低胆固醇、增强细胞活力的作用，后者在增强人体抗癌能力、延缓细胞衰老方面功效明显。而枸杞和红枣在中医看来，还具有补肝肾、明目、补气安神之功。这道汤特别适合于形体偏瘦、易于疲劳、睡眠不宁之人。
万俟嘉曼黑木耳、龟和灵芝一起炖，能起到抗肿瘤、降血脂、健肺补肾、化痰止咳，乌发美容，强身健体等效果，所以这道龟和灵芝的汤对于经常上火，容易咳嗽，身体虚弱的人效果特别的显著的。
栗琳玥